Top

Наше фермерское хозяйство основано на результате коллективного семейного труда. Каждый член семьи отвечает за определенный отрезок хозяйственной деятельности, но иногда мы собираемся все вместе для более эффективного решения поставленной задачи. Идея создания фермерского хозяйства возникла не случайно. Вот уже как 9 лет, с 2006 года многие из нас являются потребителями только натуральных продуктов. Кто то пришел к правильному питанию немного позже остальных, но сейчас все члены нашей семьи относятся к данному делу осознано. От потребителя к производителю, возникла идея создания фермерского хозяйства и далее процесс стал еще более глубоким, это стало для нас не только стилем жизни или необходимостью, но также и философией. Воссоздание экологического равновесия и природного баланса. Принцип правильного питания и культуры питания в целом. Информированности и целостности, роли человека в природе и наоборот. 


Nereto, Via Dino Lelii snc +39 349 385 7710 mobile +393452608690 mobile +39 0861 855 114 tel/fax info@naturabottega.com 

Органические продукты:

  • не содержат генетически модифицированных организмов (ГМО), ГМ продуктов и их производных;
  • не содержат химически синтезированных консервантов, красителей, ароматизаторов, стабилизаторов и загустителей;
  • производятся без использования вредных технологий (ультразвуковая обработка, химическая консервация, обработка фенолами и ПАВ, атомное расщепление, радиационная обработка, газация);
  • не содержат сырья сельскохозяйственного происхождения, выращенного с использованием пестицидов, химических удобрений и другой агрохимии, гормонов и стимуляторов роста;
  • не содержат сырья сельскохозяйственного происхождения, выращенного вблизи промышленных центров.

Negli ultimi anni si è parlato molto del ruolo nocivo sulla salute di vari pesticidi e sostanze chimiche impiegati in agricoltura, e del fatto che i residui di pesticidi siano purtroppo, «onnipresenti» nella frutta e nella verdura che mangiamo. La frutta, la verdura e i cereali sono infatti molto graditi da numerosi insetti e parassiti, ed i coltivatori sono «costretti» ad usare pesticidi per tenerli lontani. La soluzione per evitare di accumulare residui di pesticidi mangiano frutta e verdure (e, peggio ancora, carne o latticini, in cui i residui di cereali mangiati dal bestiame sono accumulati in forma ancor più concentrata) sembrerebbe ovvia: nutrirsi di frutta, verdura e cereali provenienti esclusivamente da un’agricoltura organica e biologica, i cui produttori non utilizzano pesticidi; ma questa proposta è tutt’altro che semplice: questi prodotti non sempre sono facilmente reperibili, ma sono anche più costosi e molte persone che vorrebbero nutrirsi in modo sano non se ne possono permettere l’acquisto.

На сегодняшний день Существует проблема плохой информированности покупателя о том,что такое органический продукт. Чем он отличается от натурального продукта, где фермер пренебрегает нормами органического производства. Все чаще всплывают понятия «экологический чистый», «здоровый», «натуральный», «веганский», «вегетарианский», «органический», «биодинамический», и все это в куче.Между понятиями ставят знак равенства — а это не так. Когда говорят про вегетарианскую или веганскую еду — речь идет о человеческом выборе и типе питания. Органические продукты — это термин о технологии производства любых продуктов: и масла, и молока, и шоколада, и мяса. Это определенный способ производства продуктов согласно строгим нормам и правилам. На каждую продукцию и на участок земли на которой произведен продукт выдается сертификат. – К сожалению, появляются компании, которые пытаются воспользоваться новой модой – возникает «экологически чистая» картошка, биокефир и компании с приставкой «эко» в названии. И человек начинает вестись на это, а потом разочаровывается, потому что его ввели в заблуждение. Такой способ заработать деньги дискредитирует нашу сферу.

Где есть сила там же где- то рядом находиться и страх. Не может существовать одновалентной среды, ,.может я и зря постулирую, но мне так кажется что я удачно, подвел под мои рассуждения философскую платформу.. в таком же ключе я могу заявить о том, что есть и другой архетип рожденный в поливалентной среде нашего общества, который приходит в этот мир так же тяжело как и уходит из него он воспринимает жизнь как заблуждение и оставляет этот мир без сожаления. Как же трудно порой взяться за ум,собраться мыслями и духом и выбраться из общей массы отбиваясь вескими аргументами от оскальных высказываний общества.

В органических бытовых средствах вместо «агрессивных» химических соединений используют: мыло на основе пальмового, кокосового, оливкового и рапсового масел. В качестве моющего компонента часто используют мыльный орех, в кожуре которого содержатся гипоаллергенны сапонины (природные пенообразователи) которые очень просты в применении. Для производства биокосметики используется исключительно натуральное и лекарственное сырьё, которое выращивают на контралируемых территориях и в собственных садах. Абсолютно, исключая вредные консерванты, искусственные красители, силиконы, отдушки и эмульгаторы (стабилизаторы эмульсии). В составе средств для детей, не применяют аллергенные эфирные масла, но зато в большом количестве используют смягчающие и противовоспалительные масла как: миндальное, календулы, ромашки и другие.

Прежде всего, органический продукт – это его органический способ производства. Производство экопродуктов регулируется более строгими стандартами, чем принято в обычном сельском хозяйстве. Ингредиенты должны быть только немодифицированными. Применяются только натуральные, природные консерванты: растительные масла холодного отжима, нерафинированный сахар, натуральные кислоты (яблочный и виноградный уксус, лимонный сок), морская соль, агар-агар и.т.п. Как красители (сок ягод, овощей и фруктов), мёд, пряности, эфирный масла, фруктовый пектин. В приготовлении используются лишь безвредные технологии: соление, сушка, пастеризация, квашение, вяление, вакуумная обработка, варка и мгновенная заморозка. Органическими могут быть не только продукты питания, но и любые бытовые средства и косметика. После проведения исследований эксперты выяснили, что вредные вещества, содержащиеся в привычных нам продуктах косметики и бытовой химии, со временем способны накапливаться в организме женщины и передаваться её будущим детям. Что сегодня всё чаще и чаще становится причиной возникновения аллергических реакций у детей и взрослых.

Сегодня органические продукты питания или биопродукты широко востребованы на мировом рынке. Как только люди стали понимать, что» химия» наносит колоссальный вред организму и соответственно сокращает продолжительность жизни — интерес к экологически чистым продуктам существенно возрос. Культ на органические продукты появился в США ещё в 60-е годы, в момент появления «антикультурных» движений, которые были созданы в целях сохранения чистоты экологии. На крупнейшей международной выставке экопродукции в Германии «Bio Fach», эксперты отметили стремительный рост европейского рынка в производстве и потреблении биопродуктов.

First Name*
Last Name*
Email*
Password*